Jag har läst och lyssnat på Fredrik Paulúns hälsoråd i otroliga 20 år. Jag var tvungen att räkna efter, men jo, det stämmer. 20 år. Jag har stort förtroende för honom och det ledde till att jag gick min utbildning till kostrådgivare i hans regi.
Den här boken började jag med att plöja, men det funkar inte med en sådan här typ av bok. Det är mycket fakta att ta in och därför läste jag andra halvan långsamt med tid för reflektion. Jag älskar sådana här böcker. Jag är övertygad om kostens betydelse för hur vi mår – både fysiskt och psykiskt. Och det är precis vad boken handlar om.
Jag tycker det pratas alltmer om hur olika livsmedel kan påverka vår hälsa och jag tycker det är så himla intressant. Forskningen går framåt, vi lär oss mer om kostens påverkan. Den här boken är indelad efter vad man vill uppnå och så får man tips på vad man kan äta för att uppnå det – t.ex. bättre sömn, mat för hjärtat, mer styrka, motverka oro. Fakta blandas med personliga kommentarer samt en del recept.
Det här är en bok att återkomma till, att bläddra i och gå tillbaka till för att fräscha upp minnet. Om man är intresserad av kost och hälsa vill jag verkligen tipsa om att läsa denna bok.
Och – så glad jag blir över att se att han tidigt i boken tackar alla sina läsare. Det är inte alla författare som ger sina läsare ett tack så det gjorde mig glad att se. Jag tillhör ju dem som läst flera av hans böcker. 😊
Recex från HarperCollins
*malins bokblogg* 