Happy food-böckerna av Henrik Ennart och Niklas Ekstedt

Nu har jag läst alla fyra böcker i Happy Food-familjen, varav den senaste heter just ”Samlade recept och råd”. Fyra mycket intressanta, läsvärda och tänkvärda böcker om tarmhälsa och kopplingen mellan mat och lycka. Fakta och forskning blandas med recept, möten med människor från de s.k. blå zonerna, personliga reflektioner och handfasta råd.

De senaste åren har forskningen kring våra tarmbakterier verkligen exploderat. Det finns en tydlig koppling mellan vad vi äter och hur vi mår och i Australien har man t.o.m. använt just kopplingen mellan mat och lycka. Människor med depression har fått anpassad mat och mått bättre efter bara några månader, förenklat sagt.

Forskare har kunnat se vad de olika bakterierna bidrar med i tarmarna och de goda och onda bakterierna frodas beroende på vad vi stoppar i oss. Det där uttrycket ”du blir vad du äter” är visst mer sant än man tidigare förstått.

Alla böcker är skrivna med ett positivt och nyfiket språk. Inga pekpinnar eller skrämsel, bara uppmuntrande och vänligt. Och som sagt – många handfasta råd vad man kan göra själv.

Jag ska erkänna att jag inte testat recepten, men det får bli min utmaning i år att göra för de ser fantastiskt goda ut. Är man intresserad av mat och hälsa vill jag varmt rekommendera hela den här serien.

Tidigare böcker kan du läsa om här, här och här.

Happy food green av Henrik Ennart och Niklas Ekstedt

Hur botar man en lässvacka? Kanske genom att läsa något som man verkligen vill läsa. Något som fångar ens intresse. Efter några veckors total läsdipp tog jag i går upp den här boken och plöjde den. Jag hade egentligen tänkt läsa den nyaste Happy food-boken, men den här låg nere i biorummet där jag satt för att få tystnad. Jag började läsa och plöjde sedan resten under kvällen. En omläsning förvisso, men läsning oavsett. Så skön känsla!

Jag älskar ju att läsa om hälsa och forskning i ämnet. Jag läser och lär och försöker ta till mig så mycket jag kan. Det var perfekt att få plöja en hälso-bok och känna läsglädje igen.

Som bokens titel avslöjar är fokus här på vad vegetarisk mat gör för oss. Fakta och forskning blandas med möten med människor i de blå zonerna och en massa recept.

Jag har läst tidigare att det är viktigt att äta varierat och få med flera olika sorters vegetabilier snarare än att äta massor av en enda grönsak. Jag roade mig med att skriva ner hur många jag ätit de senaste dagarna och fick ihop 17st. Vi bör få i oss ca 30 under en vecka så jag har några dagar till på mig att få ihop resten.

Jag har gillat alla Happy food-böckerna. De är intressanta, lärorika och positiva. De handlar mer om vad man kan göra själv än skrämsel. I kväll ska jag läsa den allra nyaste boken med samlade recept och råd och hoppas på ännu mer läsflow.

Månadens böcker för februari

Februari bjöd på 7st lästa böcker, precis som januari gjorde. Tyvärr saknade jag de där riktigt starka skönlitterära läsupplevelserna. Det var bra böcker, men ingen riktig fullpoängare som verkligen berörde på djupet.

Den allra bästa boken den här månaden var en faktabok – Happy food 2.0 som jag läste med stort intresse och tog till mig. Den kan jag verkligen rekommendera för er som gärna läser om hälsa.

🌟 Happy food 2.0 av Niklas Ekstedt och Henrik Ennart

🌟 Sanningen om Ester Gråbergs försvinnande av Moa Eriksson Sandberg

🌟 Gillad som du är av Camilla Dahlson

🌟 Glasfällan av Ingrid Remvall

🌟 Late bloomer av Emma Hamberg

🌟 Våga vara rädd av Emma Holmgren

🌟 Bränn alla mina brev av Alex Schulman

Bara svenska författare den här månaden ser jag nu i efterhand. Det är helt och hållet en tillfällighet. Jag har en hög som jag plockar från utefter vad jag känner för att läsa i stunden. Jag kan inte planera min läsning framåt för då tappar jag läslusten helt. Jag är alldeles för mycket av en känsloläsare, på gott och ont. Det är också anledningen till varför jag slutade med läsutmaningar. Jag märkte att det var det bästa sättet att döda min läslust. Och det är ju väldigt dumt att utsätta sig för.

Hur gör ni? Planerar ni läsningen eller styr lusten vad ni läser?

Happy food 2.0 av Niklas Ekstedt och Henrik Ennart

När jag såg att Happy Food kommit ut i en 2.0 blev jag överlycklig. Det här är något som jag är väldigt intresserad av och mitt stora intresse har lett till att jag just nu håller på att utbilda mig till kostrådgivare. Jag kommer att vara klar nu i vår. Så ja, jag kastar mig alltid förväntansfullt över sådana här böcker.

Den första Happy Food tyckte jag mycket om. Det var intressant och lärorik läsning. Sedan dess (2017) har intresset för tarmhälsa och inflammationsdämpande mat fullkomligt exploderat. Det forskas mycket i ämnet just nu och författarna sammanfattar det med att vi är mitt inne i en pågående kunskapsexplosion. Och eftersom forskningen går framåt och hittar nya kunskaper kände författarna att det behövde komma en Happy Food 2.0.

Jag är ju så nördigt intresserad av det här så att jag gillar att läsa om tarmhälsa är ingen nyhet, men jag är väldigt glad över att så många andra också gör det numera. Det här är verkligen jätteintressant läsning. Fakta varvas med recept, tips och råd. Det är lättläst, men jag har ändå läst långsamt och i små bitar för att kunna smälta och ta till mig informationen.

Jag tycker det är både häftigt och självklart att mat och hälsa hör ihop, fast på ett mycket djupare plan än vad man tidigare förstått. I slutet sammanfattar författarna tips om hur man kan komma igång och egentligen är det väldigt enkelt. Jag ska väl inte avslöja deras tips och råd här, men om ni läser boken har ni en väldigt överskådlig och bra sammanfattning i slutet.

Är man den minsta intresserad av kost och hälsa kan jag rekommendera den här boken, och dess föregångare också så klart.

Recex från Bookmark förlag

Decembers läsning

En sammanfattning av decembers läsning går rätt fort. 😊 Det blev bara 4 böcker lästa, men vi har renoverat köket här hemma plus att jag samtidigt fick världens förkylning. Jag har inte haft någon läsro alls och på bussen hem har jag sovit i stället för att läsa. Men de böcker jag läste var alla bra och läsvärda. Jag noterar att det är 3 faktaböcker och det är lite så det blir när jag tappar läslusten. Fakta funkar alltid.

Nu hoppas jag på att kicka igång det här året med en riktigt bra läsmånad!

Happy food av Niklas Ekstedt och Henrik Ennart

Mitt största intresse (förutom läsning då…) är hälsa och träning och jag läser så mycket jag kan om det, för att lära mig mer. Den här boken föll jag för redan innan jag ens hade läst den, pga titeln.

Boken handlar verkligen om att ”du är vad du äter”. Det kommer alltmer forskning om hur viktig vår tarmflora är för vår hälsa, och den här boken är verkligen en djupdykning i ämnet. För er som har läst John Greens senaste bok är den här boken något dom huvudpersonen Aza skulle sluka. De båda böckerna har faktiskt en stark koppling till varandra.

Det här är verkligen intressant läsning och jag var tvungen att läsa den i omgångar för att kunna bearbeta informationen och fundera över vad jag hade läst. Mycket av det som står i boken har jag redan läst innan, pga mitt nördigt stora intresse, men det tål att upprepas och det här gick mycket mer på djupet än vad jag tidigare läst. För mig är mat och hälsa starkt sammankopplat och jag tänker mycket på vad jag äter – vad det ger kroppen. Och jag märker skillnad på hur jag mår beroende på vad jag stoppar i mig. Precis som det står i den här boken.

Trots mycket fakta blir det aldrig torrt och förutom fakta finns det också recept. Jag tycker att det är en positiv bok som är mycket läsvärd. Jag kommer att återkomma till den då och då för att friska upp minnet, som att ha en uppslagsbok om tarmflora hemma. Författarna påpekar att vi fortfarande bara är i startgroparna för den här forskningen och det är definitivt forskning värt att hålla ett öga på.

Är ni intresserade av hälsa är det här ett givet boktips.

Recex från Bookmark förlag.