Boktips!
Jag är väldigt förtjust i ost och väljer lätt ostbricka framför efterrätt. När jag träffade min man gillade han inte ost, ve och fasa, men nu har han insett hur otroligt gott det är med ostbricka och vin en fredagskväll.
I den här boken får man följa med till många gårdar med osttillverkning runtom i Europa. Det är fakta kring tillverkning, hur de smakar och vilket vin som passar att dricka till. Och i slutet finns tips för om man vill ordna en egen ost- och vinprovning.
Jag upptäckte under läsningen att jag är ruskigt dålig på ost, men jag skulle väldigt gärna vilja lära mig mer. Varje gång vi är i Spanien köper jag Manchego och äter i mängder. 😋 Jag är också väldigt svag för getost, som jag tycker är godast att äta tillsammans med körsbärsmarmelad.
För en massa år sedan tillbringade jag en vecka i Toscana på en gård där de tillverkade både vin och ost. På dagarna var vi ute och red på deras hästar och på kvällarna drack vi vin och åt ost i solnedgången. En sådan resa skulle jag gärna göra igen.
Det här är som en uppslagsbok om ost och vin, fylld med tips och vackra foton. En bra presentbok att ge bort och att ha hemma inför kommande ostbrickor. Jag vet ju vad jag ska äta i morgon kväll.
Recex från Isaberg förlag